Já está valendo. Alguns clássicos da gastronomia da Itália são destaques no 1º Festival de Comida Italiana, evento que celebra os 150 anos da imigração italiana no Brasil, comemorados em 2024.
Ouça a coluna de Luiz Augusto Xavier desta quinta-feira (31):
São 20 restaurantes e bares que, dede essa última terça (29), estão participando, com pratos em valores de R$ 59 ou R$ 79. O festival acontece até 13 de novembro.
As receitas são as mais variadas e criadas à vontade, conforme a inspiração de cada chef. Tem Tagliatelle com tiras de mignon, azeitonas e alcaparras; Tortellini de abóbora, Polpettone com massa na manteiga, Bife à parmegiana com talharim artesanal, Lasanha com ragu de ossobuco ou à bolonhesa, Nhoque com mignon e fonduta de queijos, mignon com espaguete à carbonara, Polenta cremosa com molho de cogumelos, Fettuccine negro com camarões, Linguini com frutos do mar, Frango com polenta, Pizzas com massa de fermentação natural, Filé mignon ao molho funghi servido com ravióli artesanal de queijo (foto acima, da Cantina do Délio), Arancini e vários outros pratos apetitosos. Alguns restaurantes oferecem também drinques e sobremesas no mesmo combo.
Confira a lista de participantes abaixo:
- A Toca do Tambaqui
- Anarco Batel
- Anarco Mercado Municipal
- Armazém Colônia
- Cantina do Délio – Batel
- Cantina do Délio – Itupava
- Casa Justino Gastronomia
- Gea Pìzza
- Gianttura
- Grés Gastronomia
- Limoeiro Casa de Comidas
- Maccheroni Trattoria
- Nona Fiorentino
- Sforno Trattoria
- Silzeus
- Terra Madre
- Terrazza 40
- The Italian Job
- Trattoria Dallarmi
- Vinícola Família Fardo
Para ver todos os endereços e opções de pratos, basta acessar este link aqui.
