O abacate é rico em vitaminas A, B e K, e fonte de minerais como potássio, manganês, ferro, cobre e zinco. A fruta também contém fibras, antioxidantes e gorduras monoinsaturadas, consideradas boas para o organismo.

Seguindo essas dicas, o abacate pode ser consumido por até 72 horas, sem perder sabor, textura e nutrientes importante, como vitaminas E e C, e gorduras boas. Além de evitar o desperdício, as orientações ajudam a manter a fruta pronta para uso em saladas, vitaminas e pastinhas. Informações: Metrópoles.

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