Diferentemente dos últimos dois anos, em 2025 os preços do arroz em casca encerraram maio em queda. No acumulado dos últimos 12 meses, as baixas chegaram a 41%, voltando aos mesmos patamares de maio de 2022. Os dados são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). 

Entre maio de 2022 e de 2023, a variação foi positiva em 15% e, de maio de 2023 para maio de 2024, de fortes 45%. Segundo o Cepea, essas altas elevaram a atratividade da cultura, com produtores aumentando a área cultivada. Apesar disso, a demanda por arroz não cresceu na mesma proporção, resultando em excedente e em recuo nas cotações. 

No balanço de maio, os dados do Cepea mostram que a desvalorização do casca foi de 6,92%. O fato desestimulou os negócios no spot, tanto por parte de compradores quanto de vendedores.

Do lado industrial, pesquisadores explicam que a justificativa para a redução nas ofertas de compras está na dificuldade de repassar os preços adiante e manter a competitividade. Assim, produtores resistem à comercialização, argumentando que os valores praticados não cobrem os custos.

O indicador Cepea/Irga demonstra que os valores continuam em baixa em junho. O valor da saca de 50 kg de arroz em casca no Rio Grande do Sul foi cotado a R$ 70,01 nesta terça-feira (3), uma variação negativa de 0,92% dentro do mês.

*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo