O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com preços em alta. De acordo com a consultoria Safras & Mercado, o ambiente de negócios ainda sugere por novos reajustes no curto prazo.
Isso acontece em linha com a atual posição das escalas de abate, em um ambiente ainda pautado por uma demanda superaquecida, em especial para exportação.
“É importante destacar que os abates continuam expressivos, e a indústria exportadora tem preferido manter uma dinâmica agressiva na compra de gado, com uma capacidade ociosa relativamente baixa para manter um ritmo forte de embarques”, afirma o analista da empresa Fernando Henrique Iglesias.
Segundo ele, a recente elevação dos preços médios das proteínas de origem animal no mercado internacional somado ao processo de desvalorização cambial mantém as exportações altamente atrativas.
Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 339,42
- Goiás: R$ 331,43
- Minas Gerais: R$ 329,41
- Mato Grosso do Sul: R$ 325,68
- Mato Grosso: R$ 314,59
Mercado atacadista
O mercado atacadista apresentou alta explosiva em seus preços no dia. Contudo, é necessário mencionar que há limitações quando se trata de mercado doméstico, salienta a Safras & Mercado. O consumidor brasileiro tem baixo poder de compra e não tem condições de absorver reajustes tão agressivos.
“O processo de migração para proteínas de menor valor agregado, em particular da carne de frango, tende a se acentuar no restante da atual temporada e ganhar ainda mais intensidade ao longo do primeiro trimestre, período em que a população está descapitalizada”, apontou Iglesias.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 25,50 por quilo, alta de R$ 1,50. O quarto dianteiro ainda é cotado a R$ 19,50, por quilo. Já a ponta de agulha foi cotada a R$ 19,00 por quilo, alta de R$ 0,80.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,08%, sendo negociado a R$ 5,7877 para venda e a R$ 5,7856 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,7626 e a máxima de R$ 5,8291. Na semana, a moeda teve valorização de 0,91%.
