O mercado físico do boi gordo abriu a semana apresentando manutenção do padrão dos negócios.
Em determinadas regiões do país começam as tentativas de compra em patamares mais baixos, ainda sem êxito. De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, São Paulo e Minas Gerais são exemplos desse movimento.
“Já no Centro-Norte do país ainda é evidenciada firmeza dos preços, com manutenção do padrão dos negócios, ou mesmo com algumas negociações realizadas em patamares mais altos”, conta.
Segundo ele, sob o prisma da demanda, as exportações de carne bovina seguem contundentes, com ritmo acelerado e receita crescente.
Preços médios do boi gordo
- São Paulo: R$ 311,25 — na sexta: R$ 314
- Goiás: R$ 299,82 — R$ 300,54
- Minas Gerais: R$ 298,53 — R$ 299,41
- Mato Grosso do Sul: R$ 318,98 — R$ 319,43
- Mato Grosso: R$ 308,38 — R$ 308,99
Mercado atacadista
O mercado atacadista abriu a semana apresentando acomodação em seus preços para a carne bovina, com menor espaço para reajustes no decorrer da segunda quinzena do mês, período pautado por menor apelo ao consumo.
“Ainda vale mencionar que a carne de frango dispõe de maior competitividade em relação as proteínas concorrentes”, disse Iglesias.
O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 23,30 por quilo; o dianteiro segue no patamar de R$ 18,00 por quilo; e a ponta de agulha permanece a R$ 17,20 por quilo.
Exportações de carne bovina
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 764,394 milhões em agosto até o momento (11 dias úteis), com média diária de US$ 69,490 milhões, de acordo com a Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
Já a quantidade total exportada pelo país chegou a 135,785 mil toneladas, com média diária de 12,344 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 5.629,40.
Em relação a agosto de 2024, houve alta de 58,5% no valor médio diário da exportação, ganho de 24,9% na quantidade média diária exportada e avanço de 26,9% no preço médio.
