A Divisão de Vigilância Sanitária de São Paulo apreendeu 270 kg de produtos vendidos ilegalmente no Mercadão Central de Ribeirão Preto, interior paulista.
Entre os itens estavam queijos meia-cura, muçarela palito e manteiga de garrafa, todos sem identificação, inspeção sanitária, data de validade ou selo que comprove a regularidade e segurança para consumo humano.
De acordo com a vigilância sanitária e o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), comerciantes e fornecedores que atuam no local recebem orientações e suporte para regularizar a situação. Os órgãos concederam até 6 de agosto deste ano para que a situação fosse ajustada aos padrões sanitários, o que não ocorreu.
Durante a ação, a Polícia Militar e a Guarda Civil Metropolitana precisaram ser acionadas após um comerciante tentar impedir o trabalho das equipes, desacatando os fiscais. O caso foi registrado e encaminhado às autoridades competentes.
Segundo a chefe do SIM, Jéssica Martins, os produtos apreendidos não apresentavam qualquer selo de certificação, seja local ou nacional, como o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA) ou o Selo Arte.
“Também solicitamos uma análise microbiológica do queijo para atestar sua segurança ao consumo humano, mas a determinação não foi atendida. Nosso objetivo é garantir as condições sanitárias adequadas para proteger a saúde da população”, destaca Martins.
Segundo os fiscais da Vigilância, todos os produtos recolhidos foram inutilizados e encaminhados para um aterro sanitário. Novas ações continuarão sendo realizadas nos pontos de comercialização da cidade para assegurar a qualidade dos alimentos oferecidos aos consumidores.
*Sob supervisão de Victor Faverin
